桃園的大溪豆干遠近馳名，筆者每次去大溪玩也都會買些豆干來吃，不過這次我們不是在大溪老街買豆干，而是買這款倪咩咩古早味大溪香豆干，這家豆干的工廠在楊梅區，距離大溪其實有一段蠻遠的距離，不過倪咩咩的古早味大溪香豆干也是非常香，非常好吃的呢！第一次吃就覺得不錯，推薦大家可以買來吃吃看。
從包裝的背面就可以清楚看到總共有八塊豆干，倪咩咩的古早味大溪香豆干是厚實的，有些辣椒及香菜，很特別吧！可以放冷凍也可以放冷藏保存，冰冰涼涼一樣好吃。
把包裝袋打開夾出來，稍微擺盤一下看起來是不是很讚呢？味道聞起來很香，而且好厚實的豆干創造了視覺滿足感，雖然是第一次吃，但已經有非常好的印象了。
從粗糙的表皮就可以看出這豆干應該是先炸過再去滷的，這樣的優點是可以創造出相對豐富的口感以及讓豆干完美吸飽醬汁，吃起來一定相當入味，待會兒拍完照馬上來品嚐看看。
筆者必須要說，咬下第一口的時候，發現這豆干的口感真的很好，表皮有一點點的硬，應該跟炸過有關，然後吸滿了醬汁的豆干非常夠味，咬起來很滿足，可以配白飯也可以當下酒菜，真的相當好吃，如果各位想買來吃吃看，可以在倪咩咩大溪香豆干門市購買或網路下單。
門市店名：倪咩咩大溪香豆干
門市地址：桃園市楊梅區四維路50號［Google地圖］（楊梅四維形象商圈內）
官方網站：https://www.deerbridgelane.com.tw/
