如果你跟我一樣，是那種早上一定要來一杯「能把靈魂叫醒」的濾掛咖啡，那 UCC 職人系列的法式深焙真的會讓你喝到點頭如搗蒜。它不是那種花俏路線，而是穩穩地用香氣跟厚度讓你覺得：「欸～今天可以了！」

香氣
一打開濾掛包，第一個撲上來的是濃厚的烘焙香，帶點焦糖感與微微的可可氣息，像在一間小小的手沖咖啡店裡，老闆剛把深焙豆磨好，那股暖暖的香味瞬間漫開，不是那種刺鼻的苦味，而是紮實、沉穩、很「大人味」的香氣。

風味
沖下去的前幾口，苦韻會先出來，但是舒服的苦，後面帶著一點點黑巧克力的甘甜，喝起來厚度飽滿、尾韻乾淨，不拖泥帶水，深焙控一定會喜歡那種「穩扎穩打」的存在感，不會讓你覺得空虛，反而越喝越順口，雖然沒有精品咖啡店的那種超級明確的風味，但也還算是個不錯的早餐好選擇。

深烘焙很適合對於濃郁咖啡香的消費者。

剛打開包裝袋就能聞到很濃郁的咖啡香，新鮮度也相當不錯，一大早起床能享用一杯感覺還不賴~

如果你不希望咖啡的苦味太明顯，筆者建議不要沖泡太久，畢竟它已經是深烘焙的咖啡豆了，我是為了拍照才浸泡一下，要不然我通常會直接沖完熱水就把整袋拿掉，留下乾淨的黑咖啡。

說真的，這款很適合早上需要被叫醒、下午想要沉澱一下、或是加點牛奶做成小小的拿鐵，味道夠力，香氣也撐得起來，是那種會讓你不小心回購的濾掛咖啡。

今天就先簡單分享到這裡囉！準備來品嚐……

〈UCC 職人系列法式深焙濾掛式咖啡香味還不錯〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

雀巢的這款濾掛咖啡採用100%阿拉比卡咖啡豆研磨而成，中深烘焙的處理方式會讓味道比較明顯一點，但筆者實際沖泡，說真的也不會過度苦澀，可能豆子本身的品質還不錯，加上烘焙處理拿捏得很恰到好處，所以雖然是中深烘焙，卻不至於讓咖啡苦掉，反而是逼出了咖啡的堅果及花果香氣。

有意思的是雖然這款濾掛咖啡採用中深烘焙處理，但打開研磨咖啡粉卻沒有那種強烈的咖啡味，反而有點類似中淺烘焙所呈現出來的一種花果香，個人覺得還不錯。

坦白說，這次是筆者第一次品嚐這款雀巢咖啡堅果花香中深烘焙濾掛咖啡，它並沒有呈現出強烈的咖啡氣味及口味，講真的也不是濃郁到讓你覺得是一款種口味的咖啡，苦澀度蠻微弱的，幾乎不太酸，個人覺得它比較偏中烘焙的風味，帶有堅果的感覺及淡淡的花果香，稍微回甘的口感讓人蠻喜歡的。

如果你想找的是那種深烘焙的重口味咖啡，那筆者不會推薦這款，反而建議你去找其它風味較強烈的咖啡，但如果你想找的是口味不要太強烈，又有點花香且喝起來順口的濾掛咖啡，不要太苦也不要太酸澀，那我會推薦你這款濾掛咖啡，它取得了一個還不錯的平衡感，大賣場幾乎都有賣。

我在酷澎上購買超划算，每天早上都能享受一杯高品質的濾掛咖啡，感覺相當享受呢～

〈雀巢金牌濾掛咖啡堅果花香中深烘焙有種淡淡的花香，帶有點焦糖風味〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

這款使用的是衣索比亞的日曬咖啡豆以及印尼的水洗咖啡豆，兩種豆子混搭在一起，研磨出來的香氣相當有特色，新鮮度也非常好，果然是伯朗咖啡的作品。

我們使用約90度C的熱水沖泡，悶蒸的過程是很香的，第一道流出來的黑咖啡色澤相當漂亮。

試喝第一口果然帶有衣索比亞日曬咖啡豆的獨特風味，因為這種風味非常獨特且明顯，所以有種熟悉的味道，但是橙光香映風味濾掛咖啡還額外加入了來自印尼的水洗豆，所以讓衣索比亞咖啡豆的風味中又多了一種不同的香氣，混搭出來的水果香相當不錯，而且柑橘類的滋味也很清楚，筆者認為伯朗這款濾掛咖啡的名稱取得非常貼切，橙光香映風味一聽就讓人在腦海中有柳橙、柑橘果香的感覺，實際喝起來也真的有這種風味，比起上次的榛曦巧郁風味濾掛咖啡，筆者更愛這一款耶！

如果你也想喝喝看這款伯朗的橙光香映風味濾掛咖啡，可以在家樂福線上購物直接下單購買

家樂福線上購物：伯朗咖啡嚐家濾掛咖啡-橙光香映風味8g x8

補充：如果你是自己磨豆的愛好者，我發現家樂福也有賣這款橙光香映風味的咖啡豆，價格算起來更划算，直接下單購買，自己想喝的時候隨時研磨很便利。

〈好喜歡伯朗咖啡嚐家濾掛咖啡橙光香映風味〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

包裝設計還不錯，擺脫傳統濾掛咖啡的設計風格，直接採用了世界冠軍杯測師劉邦禹先生作為主打，真是聰明的包裝設計，橘色也是相當顯眼的呢！

建議住水量是160毫升，水溫建議抓90度C左右，看各位自己喜好調整囉！

從咖啡特性評分來看，這款咖啡嚐家濾掛咖啡榛曦巧郁風味的主要特色偏向香氣、甜度與醇厚度，中烘焙的苦度會比較低很正常，不過酸度怎麼能降到這麼低呢？真耐人尋味～

咖啡嚐家濾掛咖啡榛曦巧郁風味的研磨咖啡粉品質相當好，聞起來味道就是非常迷人的香氣。

先注水悶蒸個十幾秒就可以了，這時候可以聞到很清爽的咖啡香，應該是杯好咖啡。

剛剛先注水 10ml 悶蒸，接著再注入約 150ml 的熱水沖泡，總共大約 160ml 左右，水溫約90度C，各位可以根據自己的喜好調整水量與水溫，沖出來的咖啡味道會略有差異。

喝第一口伯朗咖啡嚐家濾掛咖啡榛曦巧郁風味的感覺是相當溫和的咖啡，不會很強烈的刺激感，柔順的口感帶有堅果的滋味，微微的甜度感與木質口感，再帶了些許的回甘，讓人很喜歡手上這杯咖啡，酸度非常微弱，放冷才會比較明顯，以中烘焙來說是很不酸的咖啡，也因為中烘焙的火侯，讓這款濾掛咖啡不會苦澀，取而代之的是滑順的口感，筆者認為這款咖啡表現算是蠻有水準的，尤其是喝完後還能持續回甘一段時間的感覺，愛喝高品質咖啡的朋友們可以試試看。

如果你想買來喝喝看，現在幾乎各大賣場都有販售，也可以在家樂福線上購物直接購買

家樂福線上購物：伯朗咖啡嚐家濾掛咖啡-榛曦巧郁風味8g x8

家樂福線上購物最近開通了超商取貨的運送服務，更方便大家購買。

〈品嚐伯朗咖啡嚐家濾掛咖啡榛曦巧郁風味的美好，中烘焙的堅果香氣真好〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

稍微看一下咖啡因

這罐特濃韋恩咖啡的咖啡因含量是 65±10mg/100ml，總容量為 320ml，換算咖啡因大約落在 176mg~240mg 之間，如果以一天不超過 300mg 咖啡因的攝取量來說，其實喝一罐，一天就不用再喝了，不過這咖啡因含量其實也沒有特別高，去查一下便利商店的美式咖啡，中杯至大杯也差不多這樣，所以不用太過擔心或過量。

City Cafe 官網 Menu 上有咖啡因含量查詢
https://www.citycafe.com.tw/file/ingredient.pdf

黑松韋恩咖啡的官方網站
https://www.heysong.com.tw/wincafe/

其實筆者喜歡喝這款特濃韋恩咖啡的原因倒也不是咖啡因的含量，而是這罐咖啡的調味很順口，而且銷售通路很多，購買相對方便，喝起來的爽度也不錯，不用在乎那些精品咖啡經常標榜的風味，反正它也不是標榜精品咖啡，而是以濃烈為主打特色，個人蠻喜歡的，momo購物網及家樂福線上購物都有賣。

momo購物網：黑松 特濃韋恩咖啡 320mlx4入/組

家樂福線上購物：韋恩特濃咖啡Can320ml

這兩個購物網站經常有促銷活動，買起來超划算，各位想買的話可以隨時去看最新的優惠價格！

〈黑松特濃韋恩咖啡就是好喝，厚度十足〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

加入牛奶的過程其實蠻療癒的耶！看那鮮奶沉入冰咖啡中，然後再混和再一起，蠻好看的對吧！

我其實兩種風味都嘗試了，中烘焙的濾袋咖啡加入牛奶後，喝起來一樣相當清爽好喝，咖啡味到還OK，部會是非常濃郁的咖啡味，走的就是清爽順口路線，深烘焙的濾袋咖啡加入牛奶直接試飲，果然咖啡的味道會比較明顯一些，同樣有著非常順口的感覺，相較於一般義式咖啡機做出來的拿鐵，這兩款雀巢金牌冰萃濾袋咖啡調製出來的拿鐵味道比較不強烈，口感順暢好喝。

其實雀巢有推薦大家可以直接將濾袋放進鮮奶中萃取，不是像我這樣先萃取出黑咖啡，再加入牛奶，我嘗試照原廠的建議，把濾袋直接放入鮮奶中，經過同樣時間萃取，完成的拿鐵咖啡會有比較濃郁一點的口感，畢竟水量比較少，喝起來的口感也是非常好，如果你想要喝濃郁一點的，也可以直接用這樣的方式來製作，晚上睡前拿杯牛奶，放入一包濾袋咖啡，隔天早上就能當早餐的冰拿鐵，超方便。

我在家樂福線上購物找到這款雙口味新包裝，堅果香韻的中烘焙版本及可可香韻的深烘焙版本各12袋，比單純買堅果香韻中烘焙或可可香韻深烘焙各8袋來得划算，各位可以參考看看。

家樂福線上購物：雀巢金牌冰萃濾袋研磨咖啡雙口味禮盒組

〈嘗試將雀巢金牌冰萃濾袋咖啡調製成拿鐵咖啡〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

深烘焙的版本與上次介紹的中烘焙版本在外盒的設計風格上真的很類似，購買時要仔細看清楚。

一盒有八袋，每袋的重量是10公克，100%阿拉比卡豆研磨，水量與浸泡時間各位就自己參考，調整出比較適合自己的濃淡口感。

取出咖啡濾袋，馬上聞到深烘焙所呈現的研磨咖啡豆香氣，與上次的中烘焙有明顯的差異，因為是深烘焙版本，所以散發的咖啡香氣會比較濃一些。

放入杯中加水就等待時間的變化，讓咖啡慢慢萃取出來，夠簡單了吧～？筆者這次打算放在冰箱萃取一整個晚上，明天早上拿出來當早餐的咖啡享用。

經過一整晚的萃取，終於到了享用的時刻了，如果你不想等太久，其實一個小時就能享用，只是味道不會太濃郁，我在冰箱放了一整個晚上，拿出來的第一印象感覺相當不錯唷！

雀巢金牌冰萃濾袋咖啡不愧是深烘焙的，口感方面比上次中烘焙的版本更濃郁些，同樣有著類似傳統深烘焙咖啡帶出的炭燒咖啡香氣，但不是真的炭火烘焙風味，它的咖啡苦味其實不會很明顯，照理說深烘焙的濃郁苦味會比較多一些，但是這款雀巢金牌冰萃深烘焙的苦味很微弱，也許是跟萃取方式不同有關，冷水浸泡然後放冰箱緩慢萃取，大概是這樣的原因，讓它的苦味變得比較輕微？反而散發濃郁的清爽咖啡香，喝起來相當順口，而且那種清爽的感覺也還有，再加上深烘焙的咖啡香，真的還不錯。

如果你喜歡喝味道比較明顯、濃烈一些的咖啡，那我認為這款雀巢金牌冰萃濾袋咖啡（可可香韻、深烘焙）的風味會比上次介紹的冰萃中烘焙版本更適合你，這款如果是晚上開始放冰箱萃取，隔天早上拿出來飲用是非常棒的！我也蠻喜歡這款的風味，尤其是那清爽的可可香韻，喝完嘴裡都有著淡淡的清香呢！不過相較之下，我更喜歡上次那款中烘焙有堅果香韻的風味，對於有選擇障礙的我來說，解決方案就是兩款交換著喝，兩種不同的享受。

如果你也想喝喝看今天分享的這款雀巢金牌冰萃濾袋咖啡，其實momo、家樂福都有販售，連結分享給大家。

momo購物網：Nestle 雀巢 金牌冰萃濾袋研磨咖啡-可可香韻深烘焙8入/盒

家樂福線上購物：金牌冰萃濾袋咖啡-可可香韻深烘焙

〈雀巢金牌冰萃濾袋咖啡（可可香韻、深烘焙）風味香醇好喝〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

關於這款雀巢金牌冰萃濾袋研磨咖啡的介紹，各位可以先看雀巢官網上的這篇新聞稿

不怕秋老虎　雀巢金牌在台上市首款冰萃濾袋研磨咖啡 輕鬆自製冷萃咖啡 冷泡濃淡、豐富口感都由你決定

雀巢金牌這次推出的冰萃咖啡有兩種風味，分別是中烘焙及深烘焙，我想先體驗中烘焙的風味，因為烘焙程度越淺，越能清楚感受到研磨咖啡的品質與風味，我想試試看這款是否真的像雀巢宣稱的那麼好喝。

盒子上有特別介紹不同水量及浸泡時間所帶來的風味差異，可以注意的是研磨咖啡的產地在西班牙。

一盒裡面有10包冰萃濾袋研磨咖啡，這樣一盒也才一百多元，筆者覺得非常划算。

這就是雀巢金牌冰萃研磨濾袋咖啡的樣貌，跟一般的濾掛咖啡很不一樣，這比較像茶包，聞起來的味道很清香，感覺得出來咖啡豆的品質很好。

比起傳統手沖或濾掛式咖啡，這冰萃使用起來相對容易，只要放入杯中，加入冷水或冰水就可以了，想喝冰的就放入冰箱，等待萃取出一杯好咖啡。

我本來以為萃取過程會很緩慢，但其實咖啡很快就從濾袋中萃取出來，顏色相當漂亮呢！接著我要把這杯冰萃咖啡放到冰箱中，讓時間發揮魔法。

等了一整晚，終於等到我的冰萃成品，聞起來淡淡清香，不會像熱水沖的咖啡有很濃厚的咖啡香，冰涼清爽的感覺很好，待會兒喝喝看就知道風味如何了？

如果你不想味道太強烈，其實浸泡一小時就可以了，你可以自己控制水量、冷水或冰水以及萃取時間，做法比手沖及濾掛咖啡更多樣化。

這次筆者泡了12個小時，這杯雀巢金牌冰萃濾袋研磨咖啡中烘焙的豆子泡起來，有種清爽咖啡口感，感覺是非常清澈的一杯好咖啡，而且因為是中烘焙的咖啡豆去研磨，那種堅果的香韻真的很好，還有一種彷彿在喝花茶的香味，果酸控制的很好，以筆者常喝帶酸的淺烘焙精品咖啡來說，這杯只能算微酸，各位可以放心飲用，筆者覺得這杯雀巢冰萃咖啡喝起來甚至比許多罐裝的冷萃咖啡更好喝。

比較大的缺點大概就是要浸泡的時間，筆者在購買時也猶豫了一下，想說哪有這麼多美國時間慢慢泡？但買回來泡第一杯就覺得很非常好喝，果然好東西就是值得等待，各位可以試試看，現在家樂福線上購物及momo購物網都有販售，我認為這麼好的咖啡品質，價格真的很實在。

家樂福線上購物：雀巢金牌冰萃濾袋研磨咖啡-堅果香韻中烘焙10gx8入

momo購物網：Nestle 雀巢 金牌冰萃濾袋研磨咖啡-堅果香韻中烘焙10g x8入/盒

筆者這次泡的是「堅果香韻、中烘焙」的款式，雀巢還有出另外還有一款是「可可香韻、深烘焙」的版本，下次實際買來喝喝看再來分享。

〈實際泡一包雀巢金牌冰萃濾袋研磨咖啡（堅果香韻、中烘焙）來品嚐〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

UCC職人系列濾掛咖啡這次的包裝設計真的還不錯，質感提升很多，對於經常購買此產品的筆者來說，這次的新包裝讓我更喜歡，買回家擺在廚房或辦公室都很好看。

準備90-92度C的熱水以及杯子就能沖泡，一包濾掛咖啡的粉量是8公克，總共12包，每包可以沖160ml的黑咖啡，算起來是非常經濟實惠的好選擇，而且也不錯喝。

這次的包裝除了外盒之外，連同裡面的單包裝袋也都有更新，呼應外盒的咖啡底色，蠻好看的。

UCC職人系列的研磨咖啡粉風味其實都有基本的水準，聞起來香氣很好，新鮮度也很好。

先注入約20ml熱水悶蒸個20秒，這時候散發出來的咖啡香氣真的很好，給我一個舒適有精神的早晨。

把濾掛咖啡袋拿起來，就可以準備享用這杯UCC職人系列典藏風味濾掛咖啡囉！新包裝給人新的感覺，另外就是喝起來的風味有著標榜的榛果香，酸味與苦味適中，不會苦澀，微微的苦味帶著木質感的香氣，我很喜歡這樣的風味，各位下次去賣場也許也會看到這次的新包裝，可以買來喝喝看。

家樂福線上購物也可以直接購買，雖然家樂福實體店面已經有新包裝的產品，不過剛剛看線上購物似乎還是舊包裝的圖，也許網管那邊還沒有更新，說不定收到的會是新包裝商品，也許過不久就會更新成新的圖片，把連結分享給大家，想直接線上購買的讀者朋友們可以去看看。

家樂福線上購物：UCC典藏風味濾掛式咖啡

〈UCC職人系列典藏風味濾掛式咖啡換新包裝〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。

這罐金車伯朗EX雙倍濃烈咖啡的咖啡因含量高達273.9mg，幾乎要達標政府建議的每日300mg咖啡因攝取量，也就是說，喝完一罐EX雙倍濃烈，今天就不要再喝咖啡了。

剛打開就聞到有點類似經典的伯朗咖啡味道，它不是黑咖啡，而是有加奶粉、糖等調味的咖啡，標榜精準中深烘焙，完整釋放咖啡豆醇厚焦香，帶出甘而不苦的濃郁層次，順口不膩，100%原豆萃取，無添加人工香料及色素，基本規格的部分大家就參考一下囉！

成分：水、砂糖、奶粉、咖啡、碳酸氫鈉、乳化劑(脂肪酸蔗糖酯)、大豆卵磷脂
咖啡因：83毫克/100毫升
內容量：330毫升

如果單純以口感與風味來說，它不是走精品咖啡路線，相較於許多現在流行的罐裝精品黑咖啡，這罐金車伯朗EX雙倍濃烈咖啡走的反而是傳統伯朗罐裝咖啡的風格，喝起來帶甜，有咖啡香且爽度不錯，整罐喝完感覺攝取了滿滿的咖啡因，呵呵～營養標示的部分是每100ml含有83mg的咖啡因，這罐的容量為330ml，所以換算咖啡因就是273.9mg，幾乎要達到一天咖啡因攝取量的300ml，提供給各位參考。

筆者最近很愛喝這款金車伯朗EX雙倍濃烈咖啡，價格也非常經濟實惠，推薦給大家，家樂福線上購物就可以直接下單購買，連結分享給大家，可以去家樂福網站上看看有沒有優惠活動。

家樂福線上購物：伯朗EX雙倍濃烈咖啡Can330ml

〈金車伯朗EX雙倍濃烈咖啡好喝，濃烈咖啡因達到經典原味兩倍〉這篇文章最早發佈於《豐野生活誌｜Powered by 豐野食品》。