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如果你跟我一樣,是那種早上一定要來一杯「能把靈魂叫醒」的濾掛咖啡,那 UCC 職人系列的法式深焙真的會讓你喝到點頭如搗蒜。它不是那種花俏路線,而是穩穩地用香氣跟厚度讓你覺得:「欸~今天可以了!」
香氣
一打開濾掛包,第一個撲上來的是濃厚的烘焙香,帶點焦糖感與微微的可可氣息,像在一間小小的手沖咖啡店裡,老闆剛把深焙豆磨好,那股暖暖的香味瞬間漫開,不是那種刺鼻的苦味,而是紮實、沉穩、很「大人味」的香氣。
風味
沖下去的前幾口,苦韻會先出來,但是舒服的苦,後面帶著一點點黑巧克力的甘甜,喝起來厚度飽滿、尾韻乾淨,不拖泥帶水,深焙控一定會喜歡那種「穩扎穩打」的存在感,不會讓你覺得空虛,反而越喝越順口,雖然沒有精品咖啡店的那種超級明確的風味,但也還算是個不錯的早餐好選擇。

深烘焙很適合對於濃郁咖啡香的消費者。







剛打開包裝袋就能聞到很濃郁的咖啡香,新鮮度也相當不錯,一大早起床能享用一杯感覺還不賴~


如果你不希望咖啡的苦味太明顯,筆者建議不要沖泡太久,畢竟它已經是深烘焙的咖啡豆了,我是為了拍照才浸泡一下,要不然我通常會直接沖完熱水就把整袋拿掉,留下乾淨的黑咖啡。



說真的,這款很適合早上需要被叫醒、下午想要沉澱一下、或是加點牛奶做成小小的拿鐵,味道夠力,香氣也撐得起來,是那種會讓你不小心回購的濾掛咖啡。
今天就先簡單分享到這裡囉!準備來品嚐……